如何存放鲜桂花（新鲜的桂花怎样保存）

1.第一次摘下来的时候把脏东西挑出来，然后放在保鲜袋里，把袋口扣紧，放冰箱速冻。这样，不管什么时候拿出来，桂花看起来都很新鲜。

2.桂花自然风干后酿造成蜂蜜，也可以保存几年。

3.桂花先用少许盐腌制，然后挤出多余的水分，再在桂花上抹一层白糖，腌制成桂花。

4.制作桂花酒，先将桂花用白糖腌制几天，待其发酵，再倒入白酒中密封。2、3年后就可以喝桂花酒了。

5.高温干燥或自然悬挂。桂花比较小，容易晒干。这种干桂花可以用于各种目的。