花甲是海鲜还是河鲜（花甲是淡水还是海水）

1.花甲是海鲜。花甲，又名文蛤，海南芒果蜗牛，是生活在浅海海底的软体动物。虽然我们称生活在河流中的水产品为淡水，但生长在湖泊中的水产品为淡水，生活在海洋中的天然产品是一种海鲜。

2.鳖甲等是一种常见的贝类，属于贝类海鲜。鳖甲等富含蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素。经常吃鳖甲等可以补充人体所需的各种营养。但需要注意的是，鳖甲等要高温蒸煮，避免寄生虫引起的身体不适。淡水常指生长在淡水河流中的动物，如甲鱼、大闸蟹、河虾、蜗牛、黄鱼、黄眉、鼓虾、小龙虾、贻贝等。

3.花芽的适宜生长温度为15-30摄氏度。春季海水温度达到11摄氏度后，花头开始缓慢生长。温度越高，花头长得越快。所以7、8月份气温比较高，秋季气温下降前花头也很肥。所以夏天和初秋吃花头比较好。