真空保存冻干粉（冻干粉存储方法）

1.将待干燥产品中所含的水分低温冷冻，然后在真空环境中干燥，使水分直接从固态升华为水蒸气，水蒸气可以从产品中去除，使产品具有活性和干燥性。

2.该方法有效防止了产品的理化性质和生物学特性的变化，对生物组织和的结构和特性造成的损伤很小，使其迅速进入休眠状态，有效保护了许多热敏性物生物制品活性成分的稳定性。如蛋白质，微生物不会变性，失去生物活性。