米其林餐盘奖是啥（米其林餐盘奖是什么）

1.米其林餐盘奖是指餐厅有米其林餐盘标志，由评委经过各种评价后评选出来。一定要符合食材新鲜、烹饪细致、菜品鲜美的条件，价格比星级餐厅更平易近人。一家米其林星级餐厅的评级，会由n个美食间谍进行评估，再加上每年12次访问，然后上报米其林总部进行比较终评估。

2.1900年，米其林轮胎的创始人出版了一本指南米其林指南，供旅行者在旅途中选择餐厅。内容是旅游规划、景点推荐、道路引导等。米其林红色宝典(也叫米其林红色指南)每年都会评估餐厅的星级。

3.2020年11月16日，米其林指南2021北京正式发布。其中米其林三星级餐厅2家，米其林二星级餐厅2家，米其林一星级餐厅26家。与此同时，宣布了51家米其林餐盘餐厅和17家bibendum餐厅。