煎石斑鱼的正确方法

1.主要成分：石鱼300克，盐，酱油，洋葱，生姜，大蒜，料酒，调和油和元稹糖。

2.将石鱼去鳞、剖腹、去内脏并清洗。

3.锅里放油，加热，炸石鱼。

4.煎完一面，翻过来继续煎。

5.当两面煎至微黄时，加入料酒、葱、姜、蒜。

6.加入适量的水、盐、酱油和糖，煮熟。