芭蕉能放冰箱冷藏吗（芭蕉可以放冰箱保鲜吗）

1.香蕉不适合存放在冰箱里。香蕉冷藏后容易干硬掉渣，营养和口感不如常温。

2.原因是它不耐低温，放在冰箱里会变黑，理论上称为低温屏障。

3.低于12摄氏度就不好了。

4.另外，香蕉放入冰箱后会释放出一种物质，这种物质会让其他东西有自己的味道，不适合保鲜，因为会变色变成褐色，然后变质。