面包保存技巧说明（面包能放冰箱里吗）

1.面包可以放在冰箱里，但时间不能超过两天。

2.当储存在较低的温度下时，面包会很快变硬；相反，如果温度超过30，会影响面包的色泽、营养和口感。18~25是面包比较适宜的贮藏温度，而冰箱冷藏室的温度在2~6左右，会加速面包的老化。但是需要注意的是，奶油和填充了大量糖和油脂的面包要存放在冰箱里，否则很容易变质。