苹果放冰箱一个月还能不能吃（苹果放冰箱一个月还能吃吗）

1.苹果放在冰箱里放一个月就可以吃了，对身体无害，但是放久了苹果的营养大部分都会流失。苹果常温贮藏的适宜货架期在15天以内，低温贮藏的适宜货架期在30天以内。如果一次买多了，短时间吃不下，比较好放冰箱里。

2.在相同的贮藏时间内，冷藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量增加和维生素c含量下降明显低于室温贮藏。这可能是因为在室温下，苹果的呼吸消耗了自身的水分和养分，亚硝酸盐的含量由于腐烂的出现而增加；低温贮藏时，苹果呼吸速率减慢，乙烯释放减少，因此营养和水分消耗少于室温，腐烂发生较晚。