猪肝保鲜技巧（猪肝怎样放冰箱保鲜）

1.冷藏。由于猪肝体积大，国内烹饪很难一次性使用。不能吃的鲜肝如果存放不当，会变色变干。可以在新鲜的肝脏表面均匀涂上油，存放在冰箱里。再次食用时，仍能保持原有的新鲜度。

2.冻死了。放在保鲜袋里扎紧。用毛巾包好，放在保鲜袋里，扎紧，冷冻。吃的时候自然解冻干净。