大闸蟹怎样放冰箱保存

1.选择精力旺盛的大闸蟹，绑好脚和钳子，减少体力消耗，然后放入冰箱的冷冻室，用湿毛巾覆盖保存。每天吃饭的时候，选择生命力不足、生命力充足的大闸蟹来养。

2.如果储存的螃蟹量比较大，我们可以把它们摊在冰箱的隔板上。但比较多分两层铺，不宜铺得太厚，容易造成缺氧。并且每天打开看看螃蟹死不死。螃蟹的比较佳贮藏温度在5-10度之间，贮藏时间不宜过长，一般为3-5天。

3.除了活蟹，熟蟹也可以储存。很多螃蟹都是一次煮熟的。如果我们吃不完，可以用塑料袋包装。这是为了防止篡位，因为螃蟹很腥。然后放入冰箱的冷藏层，存放不超过三天，食用前再次高温蒸熟。