如何选购厨具（厨房用具怎样选择）

1、首先，卫生的原则厨具要有抗污染的能力，我们必须知道，特别是要防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食物，以保证整个厨具的内部质量。市面上有的柜子已经用防蟑螂条封好了。这项技术可以有效防止食物被污染。

2.其次，防火原则厨房是现代家庭中唯*使用明火的区域。要知道材料的防火阻燃能力决定了厨具乃至家庭的安全，尤其是厨具表面的防火能力，是选择厨具的重要标准。所以正规厨具厂家生产的厨具表面材料都是不燃阻燃材料。

3.比较后，方便的原则是厨房里的操作要有合理的流程保证我们的使用。所以在厨具的设计中，按照正确的工艺来设计各个部分的布置是非常重要的，方便以后使用。然后是炉子的高度，柜子的位置等。直接影响使用的方便性。厨房用具的工程原理和厨房操作规程。