醋的作用（醋可以放在冰箱里吗？）

1.醋不应该放在冰箱里。如果把醋放在阴凉处，温度会升高，容易蒸发。所以一定要注意环境温度和空气流动性。如果想长期保存醋，可以放在罐子里，这样可以长期保存，但要密封。比较好不要让氧气进入瓶子。

2.中国著名的醋有“神秘湘西”原醋、镇江醋、山西老陈醋、保宁醋、天津刘度醋、福建永春老陈醋、广陵崇上保醋、岐山醋、河南老鳖专用醋、红米醋。经常喝醋可以缓解疲劳，醋还可以缓解引起的并发症。