鸡蛋怎样保存（鸡蛋能不能放在冰箱的零度保存？）

1.冰箱里接近零的鸡蛋会变质。鸡蛋比较适宜的贮藏温度为5~7，接近于零。鸡蛋的外壳可能会冻结并破裂。鸡蛋里面是液体，可能会造成凝固。把鸡蛋放进冰箱就行了。

2.鸡蛋其实是可以常温保存的，冷藏可以保鲜更长时间。对鸡蛋储存温度的要求没有品和生物制品高。

3.鸡蛋比较好生吃。不要一下子在冰箱里放太多鸡蛋，也不要反复移动。一般来说，存放在冰箱里的鸡蛋在10天内质量相对较好。