具体应该如何保存（发酵完的面可以放冰箱吗）

1.发酵面条可以放在冰箱里。

2.可以将发酵好的面团放入保鲜袋中，挤出袋中的空气，收紧袋口，放入冰箱的保鲜层中。温度调至0-3度，可保鲜3天左右；如果将发酵好的面团放入保鲜袋中，挤压空气后收紧袋口，冷冻面团可以储存半年。