凉皮可以隔夜吃吗（凉皮放冰箱里变硬了怎样办）

1.可以用热水加热，软化后再拿出来洗澡，和以前一样。

2.一般不建议过夜，比较好马上吃，味道比较好。当然，能不能吃，就看它本身的质量了。一个好的凉面在室温下存放三四天可以正常食用，没有异味，但是如果凉面质量不好，第二天就会有异味粘手，这样的凉面肯定是不能吃的。