其实很简单（厨房值班表怎样写）

1.有值班日期，有当班领导，有值班人员，表底有备注，写明从值班到下班的时间，要求电话记录，下一个值班人员不能不来就走。

2.值班记录有一种特殊的格式：交接班记录表。换班。年、月、日、时。值班人员。

交接时间。年、月、日、时。接班人。交接内容(班次操作和特殊信息)。继任者(注)。