饺子放冰箱怎样才不粘一起（饺子放冰箱的诀窍）

1.保存方法：新包的饺子皮会有点湿，所以饺子放在冷冻层放在一起，饺子皮就容易粘在一起。所以在把饺子放进冰箱之前，先把保鲜膜铺好，把包子卷上一层粉，这样饺子放在冰箱里放在一起就不会粘在一起了。

但如果饺子裹的面粉太多，很容易增加煮饺子的负担，让饺子粘锅。所以也可以把保鲜膜铺在放饺子的面板上，撒一点面粉，然后放饺子，把每个饺子分开。比较后放入冰箱速冻15~20分钟。取出来的时候饺子皮会变硬，然后放在袋子里，放在冰箱的冷冻层里。

2.粘在一起：如果冰箱里的饺子粘在一起，很难分开，煮饺子的时候又粘在一起，密不可分，要掌握煮饺子的方法。锅里的水烧开后，加入适量的盐，等饺子融化后再把粘在一起的饺子放进去，可以帮助分开粘在一起的饺子，避免粘锅现象。

3.注意事项：虽然放在冰箱里的饺子可以保存很长时间，但保存时间越长，它的新鲜香味就越淡，营养价值就会降低。所以，不要包太多的饺子，尽量在短时间内吃完包装好的饺子。