有什么要注意的（蔬菜洗过后可以放冰箱储存吗？）

1.建议洗完的蔬菜不要存放在冰箱里。如果一定要洗的话，等水完全排干后再密封在冰箱里。

2.潮湿的环境是*滋生的温床。蔬菜清洗干净放入冰箱后，容易增加冰箱内的湿度，为*滋生创造有利条件。

3.另外，果蔬表面有一层蜡保护其免受微生物侵害，但清洗会破坏这层蜡，使*更容易进入果蔬，造成变质。所以，如果水果蔬菜买回来就准备放冰箱里保存，比较好不要洗。

4.大多数多叶蔬菜喜欢凉爽，适合在0至5储存，但不低于0。适合储藏的蔬菜湿度在85%左右。储存蔬菜时，可以选择一个薄薄的保鲜袋，将新鲜完整的蔬菜放入保鲜袋中，用针在袋上刺破六个小孔，然后密封塑料袋。储存在合适温度的冰箱中。