幼儿园厨房工作人员做什么工作（幼儿园厨房工作人员职责）

幼儿园厨房工作人员的职责如下：

1.根据幼儿的年龄特点，制作各种营养丰富、美味可口、易的饭菜，包括：主食要有适当大小的小苏打，米饭要软硬适中，符合营养要求。副食品要努力提高烹饪技巧，色、香、味多样化，营养丰富。

2.配合医护人员制定儿童食谱，注重经济和营养核算，积极提高膳食质量；积极了解家长、老师、孩子对食品的意见，不断改进工作。

3.按照孩子的生活作息制度，按时吃饭，做好饭菜的保暖和降温工作。

4.严格执行食堂卫生“五四制”和厨房卫生制度，确保儿童食品和用具的清洁卫生，防止胃肠道传染病的发生，防止食物中毒。

5.及时毛巾和餐巾。

6、协助管理员保管好粮食仓库和蔬菜，注意节约和安全。

7.把厨房用具保管好，少用不丢。

8.注意节煤、节水、节电，及时处理垃圾。