私房菜教学（拔丝苹果怎样做的步骤）

1.配料：苹果2个，白糖50克，面粉适量，花生油100克，白芝麻适量。

2.步骤：

(1)削苹果皮。

(2)切成小块。

(3)将面粉均匀地粘在一起。

(4)将花生油放入锅中，油热后加入苹果。

(5)炸至金黄色捞出。

(6)锅底留油，加白糖。

(7)中小火把白糖炒熟。

(8)糖色炸至金黄色，微冒烟时加入苹果。

(9)将糖均匀地包裹在苹果上。

(10)把芝麻从锅里撒出来，就大功告成了。