如何保存苹果（怎样储藏苹果）

1.用酒储存：放入装有白酒(苹果的1%)的小瓶(半瓶酒)中，放在有开口的罐子底部，然后将苹果一层一层地放入罐子中，直到略低于罐子口。然后把另一半白酒倒在苹果上，用棉絮把罐子盖紧，用塑料布盖好，防止酒和水蒸发，保存6个月以上。或者用清水灌满一个玻璃罐子，放在罐子底部中央，然后把苹果铺好，用塑料布盖紧，存放4~5个月。

2.盒子存放方法：在盒子底部铺上温热的沙子，将苹果放在沙面上，然后放上一层细沙，一层一层的排列。安装完毕后，盖上一层湿沙，可以存放4个月以上。也可以用纸箱把苹果一个个用白纸包好，整齐的放在盒子里。

3.缺氧法贮藏：采收时，选择苹果在阴凉处晾晒两天，然后移到阴凉处使其出汗预冷10天，然后将苹果放入蒲草中，再与蒲草一起放入塑料袋中，绑好，密封在阴凉处。这个原理是苹果的呼吸强度受其能呼出的二氧化碳的约束，利用蒲草的吸湿作用达到保鲜保鲜的目的。