制作凉拌苹果法莲草的方法（凉拌苹果法莲草怎样做）

1.配料：菠菜200克，苹果100克，食用菊花60克，少许盐，2杯水。

2.调料：1/3茶匙幼盐，1茶匙风味y/糖，1片木棉豆腐，2茶匙白味噌，半茶匙白芝麻。

3.菠菜水：2杯水，半茶匙盐，2杯冰水。

4.木棉豆腐用大火煮，捞起用布包好，拧毛巾挤出多余水分备用。

5.苹果去皮，果肉切成2个棉签，防止发黑。切碎的白芝麻。

6.将木棉豆腐粉碎，加入盐、香精y、糖、白味噌、白芝麻，拌匀制成凉拌酱。

7.切掉菠菜的根。水下加盐，菠菜加热到水时关火，捞出水面。菠菜用冰水浸泡5分钟。

8.将采摘的菠菜切成段，挤出水分。菠菜和苹果拌匀。加入冷酱，搅拌，上桌，加入食用菊花。