老虎菜为什么叫老虎菜

1.虎菜比较著名的起源是一个与军阀张有关的传说。张与人发生冲突，导致心情不好，没有胃口吃东西。家里的厨子想了想做了这道菜。张外号“东北虎”，故名虎菜。

2.还有一个传说是东北的媳妇连家务都不会做，更别提做饭了。有一天，婆婆让我媳妇自己做特色菜。我媳妇什么都不会，但是也没办法。于是她洗了黄瓜，葱，辣椒，香菜等。切碎，然后随机混合放入一些调味料。婆婆看完叹了口气，“媳妇，你真是老虎。”在东北话里，虎指心不在焉的人，所以这个虎菜就产生了。

3.虎头菜是一道东北菜，特点是鲜脆。主要原料是洋葱、香菜、黄瓜和胡椒。这些原料经常在人们的餐桌上找到，但它们含有各种维生素和其他营养物质。

4.泰国菜的初衷是辣脆口感，能快速激活人体内疲惫的食欲，进而感受泰国菜中老虎般的清爽口感。它不仅热好吃，还具有开胃助的作用。