新买的砧板怎样处理

1.维护：新购竹菜板，正常清洗后即可使用。为了延长圆竹切菜板的使用寿命，需要保持板面湿润，两面交替使用。如果板面疏松，可根据情况在温水中浸泡1-10分钟。

2.不要浸泡太久或在水中煮沸。菜板用完了，比较好挂在通风的地方。

3.菜板分类：为了避免交叉感染，竹菜板可以同时切生食和熟食。

4.每种类型的食物加工后，立即彻底清洗，然后切割下一种类型的食物。切肉的话，用温水洗。