秋葵的功效是什么

1.降血脂：黄秋葵中含有大量的膳食纤维，其膳食纤维与胆汁有较高的结合规律，远远高于其他蔬菜。如胡萝卜、花椰菜、芦笋等。从而减少胆固醇的吸收。

2.降血糖：众所周知，黄秋葵中含有大量粘液，粘液中含有可溶性膳食纤维，会组织肠道消耗碳水化合物，减少葡萄糖的吸收，可以推断饭后有降血糖的作用。

3.抗：其多糖主要由阿拉伯糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖、葡萄糖、甘露糖等组成。可以推断，它能抑制人肿瘤的生长，这可能与诱导肿瘤凋亡有关。