酱油河虾的饭店做法

1.往锅里加入清水，煮开。倒入洗净的河虾。虾加热后会迅速变红。这个时候用筷子切一下，翻过来。虾全红后，捞出沥干。

2.在另一个油锅里加热，使姜和蒜变香。

3.往锅里加入清水，煮开。倒入洗净的河虾。虾体受热会迅速变化。步骤图：在另一个油锅里加热，使生姜和大蒜变香。

4.加入烫熟的河虾，翻炒几下，再加入料酒去腥。

5.加入一勺酱油和少许盐，继续翻炒2分钟左右。

6.将烫伤的河虾放入，翻炒几下，再加入料酒去除；步骤：加入一勺酱油和少许盐，继续翻炒2分钟左右。