口碑智慧餐厅推动中国餐饮行业升级

如果现在想知道智慧餐厅是什么模样，大可观摩一下五芳斋和味多美，这两个餐饮品牌早在今年初边进行了升级改造。改造之后的五芳斋智慧餐厅在营业额方面得到很大提升，将近40%。而味多美面包坊原来只有晚餐一个营业峰值，但是现在变成早中晚三个点。

智慧餐厅所带来的效益，简而言之就是“降本增效”。

为什么说智慧餐厅能将面临危机的餐饮产业带出困境，迎来新一波的红利呢?

根据口碑ceo范驰的说法，餐饮行业比较重要的两个问题就是“到店”和“效率”。“传统的餐厅”正是因为不能很好的解决这两个重点问题，所以很多餐厅都走向了倒闭。

而口碑智慧餐厅的出现，正好能够很好的解决这两个痛点。消费者点餐、买单、评论等等都可以通过app来完成，不论是口碑app还是支付宝皆可。此外，还有帮助餐厅实现24小时营业的智能取餐柜、零售柜，更好的提升效率。

看完智慧餐厅这些优点，很多小伙伴应该有一定的疑问，比如“机器取代人力，那么服务员们该做什么?会被解雇吗?”其实不然，机器将会取代人力做一些、简单的工作，而人力劳动将被运用在更高的附加值服务上。

比较后，很多商家有疑问的是“智慧餐厅”能否加盟?这一点口碑方面还没有公开加盟的消息哦，目前还处于发展推广的阶段，可能还是要与口碑方面谈合作才行，我们可以静待后续消息。

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