醋的妙用

1.醋效：消除疲劳；

2.醋是中国主要菜肴中的传统调味品。根据现有的文字记载，中国古代劳动人民用酒作为发酵剂发酵酿造醋。东方醋起源于中国，文献记载的酿造食醋历史至少有三千多年。“醋”在中国古代被称为“醋”、“酰基”、“苦酒”。“有”是比较早的甲骨文，上面有“jiu”二字。同时，“醋”被称为“苦酒”，也说明“醋”起源于“酒”。