买茶的五个小技巧

1.选对地方买茶，就是去专业的茶叶店或者大型商场或者超市买茶。因为茶叶是一种技术含量很高的商品，在路边小店买不到可靠的茶叶是没有保证的。

2.仔细检查包装。请注意包装上是否标明了制造商、生产日期和产地。正规厂家的产品包装精美，而一些假冒伪劣产品的包装粗糙。

此外，一般来说，新茶味道不错，所以消费者要注意检查手中茶叶的生产日期，以免误买去年的旧茶。如果是在专业的茶叶店，消费者除了可以看到包装精美的茶叶外，还可以看到茶叶样品。这样，我们就可以通过观察茶叶的形状来区分茶叶的质量。

3.想买到好茶，就要观察茶叶有多嫩，形状颜色是否符合这种茶的标准。比如乌龙茶的帘线要结实、肥硕、卷曲，颜色要青黑或青油。此外，消费者还应闻到干茶的香味，劣质茶或假茶有绿色腥味或其他异味。

4.酿造样品如果条件允许，消费者可以要求商家酿造一杯样品做进一步鉴定。泡茶也很讲究。据李介绍，专业的鉴别方法是用150毫升开水冲泡3克茶叶5分钟。

品茶的时候，除了口感，消费者还要注意茶的香气是否正常，汤的颜色是否好。比如绿茶的汤色要绿色，茶汤要清亮不浑浊。

5.看看汤的底部。比较后看茶叶冲泡后剩下的叶子底部，表现出茶叶加工的均匀性、嫩度和火候。比如绿茶的茶汤倒出后，如果茶叶的底部能保持绿色，茶叶的品质就会高。如果叶子底部有红色的茎，说明茶叶的加工温度不够。

鉴于一些厂家在茶叶中添加添加剂使其粗制滥造，他们多沏了几次茶。有添加剂的茶叶第一次冲泡往往香气浓郁，但冲泡三四次后香气会消失，汤色变得很淡。