生日面的煮法

1.在水中煮一个鸡蛋。

2.煮好后用冷水冰镇，去皮切成两半备用。

3.青菜葱洗净备用。

4.锅烧开水，加面煮。

5.将煮好的面条放入冷水中，取出，沥干水分，放入碗中。

6.将青菜放入水中煮熟，然后取出放入面条碗中

7.另外，将骨头汤放入锅中煮沸，加入适量的盐。

8.然后把煮好的骨头汤引入面碗，加入鸡蛋，撒上葱花。

9.煮好的面条放入冷水中一会儿，味道会更浓。长寿面要清淡，不建议放太多调味品。骨头汤本身就很好吃。