在冰箱冻梨为什么不黑

比较近，中国东北的许多地区开始下大雪。是的，东北是白色的冬天。

作为一个在东北长大的孩子，他对冬天的记忆比较深。由于地域气候的原因，东北人在临近冬季的时候开始储备粮食和蔬菜(基本上是白菜)。冬天，白菜豆腐一定是餐桌上比较常见的食物。至于水果，橘子和苹果是两种比较常见的水果。小时候冬天几乎都是这些水果。

但是，在自然冰室——东北，冬天什么都可以结冰。在这个季节，除了橘子和苹果之外，冻梨是外满的一种独特的水果。冻梨，这个东西有着可以和雪抗衡的黑色外表，同时又融合了一颗柔软的白色心。

东北冻梨

东北冻梨用什么梨

不是所有的梨都能变成东北冻梨。对于冷冻梨的原型，我们通常选择大白梨和秋盖梨。

秋天的白梨

在延边地区，苹果和梨是常用的。苹果梨，顾名思义，是苹果和梨嫁接而成的梨品种。这种梨清爽多汁。作为东北延边地区的土特产，我真的是从小吃成长到大的。用苹果和梨冷冻而成的梨，吃起来清爽多汁。小时候，在家的时候，秋天的时候，我就把它们放在冰箱里，等到冬天再吃冻梨。

苹果梨

什么时候吃冷冻梨

一般来说，冬天，东北市场的摊位上会出现冻梨。这个时候差不多是春节前，尤其是过年的时候，一定是饭后小吃。因为东北家家户户冬天取暖，所以所谓的羽绒服一定要在屋外穿，热背心一定要在屋内穿。因为屋里温度高，吃点凉的会让人有亲热的感觉。这时，冻梨已经取代了冰淇淋的地位。记忆中吃冻梨比较深刻的记忆就是小时候临近春节，在爷爷的平房里吃瓜子热得受不了。拿起盆里解冻的冻梨，喝一口果汁，是比较惬意的时刻。

冻梨怎么吃

准备一盆冷水，把冻梨放进去，等它融化。由于物理原因，解冻的冻梨外层会形成一层冰壳。取出冰壳，。如果是软的，说明解冻了。对于解冻的冻梨，有的人会选择切开或者直接咬，但我建议吃之前先捏捏，使其变软，挤出果肉的汁液。这时候拔掉梨柄，在拔掉的地方咬一小口，顺着小口吮吸冻梨的汁液。会很爽，不会太甜太腻，还会提神心脾。果汁全部吸走后，可以选择继续吃剩下的果肉，口感浓厚有嚼劲，根据梨的不同有一些颗粒感。但对我来说，冻梨的精髓在于它的汁液，那是它的灵魂。

现在是冬天。你想要一些冷冻梨吗？

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