虾蟹粥的做法窍门

家里每个人都喜欢粥，小编煮粥的技术非常棒！教你做虾蟹粥，味道鲜到爆，甜滑，喝着很舒服！家里做个锅，材料新鲜，材料一定要放的比外面多。简单胜过天堂！

虾鲜嫩，粥底光滑。每一口都像软云一样滑过你的肚子，很舒服。喝粥养胃很舒服。试试！

虾蟹粥的做法食材准备

成分：20头南美白对虾和2只梭子蟹

配料：青豆、玉米粒、姜酱、料酒、白胡椒、盐和油

制造工艺

1:绿豆甜玉米仁洗净；将梭子蟹和虾洗净。

2:去掉虾线，剥去外壳，留虾头洗净备用；将去皮的虾放入半勺盐，扔掉白胡椒和料酒，用一勺油腌制10分钟。

3:梭子蟹切掉腹部三角，打开外壳，取出蟹的鳃、蟹口和内脏；洗净，切成小块。

4:锅里放油，倒入虾头，慢慢搅拌出虾油，然后倒入水中煮沸，用这个水煮粥。

5:粥煮好后，加入姜酱、青豆、甜玉米煮4分钟；然后把蟹块倒入煮熟，再把虾放在一起煮，再加几滴白酒去腥

6:烹饪前加入盐和白胡椒调味。

问潮汕沙锅虾蟹粥的做法

蟹砂锅粥做法1

材料

一碗白米，一只螃蟹和三只熟虾

材料

适量料酒、盐、姜、洋葱、新鲜饮料和胡椒

步子

1.准备食材。

2.螃蟹洗净，去掉底盖，切成两半，取出放到肚子里备用。

3.将煮熟的虾去壳去头。

4.取砂锅，用适量水煮沸，加入凉拌米饭。

5.大火小火煮15分钟，用铲子搅拌两次，防止粘锅。

6.加螃蟹。

7.加入姜片，煮酒，煮5分钟。

8.加入煮熟的虾煮开，关火焖3分钟。

9.加入盐和胡椒，煮1分钟。

10.加点新鲜的。

11.撒些葱花。

小费

1.可以加点青菜一起煮，更有营养。

2.螃蟹不宜久煮。

3.螃蟹味冷，加点姜。

蟹砂锅粥的做法二

材料

3只螃蟹，250克排骨，适量米饭

材料

一点姜，一点葱，一点芹菜和一点盐

工作方法

1.先把绑好的放在水槽里。

2.向后转，取下绳子。把中间的三角形打开，一刀把中间切开，不要把壳切开。

3.将排骨洗净，放入高压锅中煮熟。水是粥的量，所以你需要更多。

4.淘米，泡在水里。

5.1.螃蟹经过处理，放在砂锅里。2.将高压锅煮好的排骨汤和排骨倒入砂锅。3.把米饭倒在一起，煮到熟。(20分钟左右)4。加入姜片。

6.在烹饪过程中清洗洋葱。还不如让它们更白更甜。还有一点芹菜。

7.粥煮好后，撒上葱和芹菜，立即关火搅拌。美味的蟹排骨粥吃完了。