象鼻蚌做法

拔象蚌又叫皇帝蛤、女神蛤。它们的彩虹管又大又多肉，不能收缩。它们像大象的鼻子，所以被称为拉象蚌。象蚌具有祛痰止咳、降脂降压、消肿、强腰、虚损、提高等功能。

大象贻贝营养价值高，男人很爱吃。但是因为常年生长在深海沙中，挖起来非常费工，导致它在市场上的价格很高。

大型象蚌约750克到1500克，产肉量也相当高，基本在60%到70%之间。所以你要多吃肉，给人体带来很多好处。

如果要说怎么吃的话，相信大家应该看过不少日本人用象蚌做生鱼片的视频。象蚌很受日本人的青睐，所以价格很贵。往往高端食材不需要太多调料，也不需要太多蒸的技巧。大象贻贝洗净后可切片，配以酱油、芥末食用，营养效果更佳。

大象贻贝也是长寿物种之一，寿命长达100年。大象贻贝的年龄可以从它壳上的生长环计算出来。一般情况下，象蚌长到市场上常见的1000克大小需要6年以上。

前几天在海鲜市场问的。大象蚌花了几百块钱买的，比较后我只买了两个小的给早期采用者。等经济条件好了，我买个大的回来试试。