怎样做樱桃椰香水晶粽（樱桃椰香水晶粽）

1.西米200克，樱桃酱适量，软糖40克，玉米油20毫升，椰子粉20克。

2.先煮一锅水，加入西米煮一点，不时搅拌。

3.煮八分钟，中间有些白点。

4.取出西米，用冷水冷却至温度下降，以保证不粘连，使其更呈q型。

5.加入白糖、椰子粉、玉米油。椰子粉没必要。其实成品没那么透明。主要的椰子粉是白色的，但西米是完全透明的。

6.就像做粽子一样，可以先用一些西米，中间放樱桃酱。其他果酱，比如蓝莓酱，苹果酱，甚至香蕉，榴莲，都可以当酱，然后在上面盖点西米。

7.用冷水煮一下就行了，煮25分钟。