生姜在家如何保存（姜可以放冰箱保存吗）

1.生姜比较好不要放在冰箱里。

2.如果冰箱里的温度低，生姜容易冻伤。冻姜可以吃，但是没有原来的营养丰富。如果冻烂了就不能吃了。冷冻生姜会产生有害物质。冰箱潮湿，生姜湿了会变质发霉，尽量不要把生姜放进冰箱。