鸡蛋放冰箱怎样保存

1.鸡蛋必须直立堆放，大头朝上。用水冲的鸡蛋不宜存放，因为鸡蛋表面的胶体物质被冲走后，*很容易利用蛋壳上的小孔，使鸡蛋变质。

2.放在冰箱里。注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面带有很多污染物，很容易污染冰箱里的其他食物。