如何保存呢（没冰箱香肠怎样保存）

1.选择一个尺寸适中，密封性能好的气缸，清洗干燥。风干香肠，然后放入底部有竹架的罐子里。每次放一层香肠都要在香肠上撒点白酒。

2.加盖后，用牛皮纸密封缝隙，防止渗漏。然后把罐子放在阴凉的地方，防止高温或下雨。这样香肠可以保存半年不变质，开罐后味道也不会变。