空心菜能不能放冰箱（空心菜能放冰箱吗）

1.和大多数蔬菜一样，蕹菜可以储存在冰箱里，然后拿出来烹饪。

2.但是蕹菜容易受潮，所以在放进冰箱之前，要保证蕹菜是干的，没有多余的水分。并放入密封袋中，以免被其他物品弄湿。

3.比较好不要放在冰箱里超过3天。因为蔬菜含有硝酸盐，在酶的作用下会转化为对人体有害的亚硝酸盐。