牛油果是否成熟的判断（牛油果可以放在冰箱保存吗）

1.鳄梨可以放在4-10度左右的冰箱里保存，可以抑制它的呼吸，延缓它的成熟速度。

2.但是如果牛油果没有成熟，就不要放在冰箱里冷藏，否则牛油果在低温下就不再成熟。

3.未熟的牛油果虽然无毒，但吃起来生涩、干硬、难吃，所以一般不吃。

4.牛油果完全成熟后，被捏的时候皮肤会变得黑黑的，软软的，而未成熟的牛油果被压的时候是鲜绿色的，硬硬的。

5.一般成熟度高的牛油果存放时间比较短，3天左右就能吃完。

6.成熟度较低的牛油果可在冰箱中存放5天左右，但不宜存放太久，否则容易腐烂变质。

7.如果将成熟度高的鳄梨放在室温下保存，可以保存1-2天左右，而成熟度低的鳄梨在室温下3-5天自然成熟。