姜如何保存（姜放冰箱里保存好还是放冰箱外保存好）

1.生姜直接放在阴凉处，不要接触水，以免生姜发芽。

2.如果经常有切姜的情况，比较好的办法是把姜切成小块，然后用保鲜膜把每一小块姜包起来，然后放在冰柜里，不能和有异味的食物放在一起，否则会让姜的味道变坏。

3.如果是未切的生姜，可以用普通纸包起来，放在冰箱的冷冻层里。

4.生姜不易保存，容易发霉，放在冰箱里会变成液体。因此，生姜的保鲜温度不能太高或太热，两者都不利于生姜的保鲜。可以盐藏，也可以晒干，塑料薄膜是不错的选择。