关注:97 发布时间:2022-02-24 16:05:07
1.如果是未去皮的新鲜冬笋,计划短时间内食用,可以将冬笋密封,用保鲜袋放入冰箱冷藏,可以防止冬笋失水,但不适合长期保存。如果需要长期保存,可以将整个冬笋蒸熟,冻层保存,这样质量可以保证一个月左右不变质。
2.冬笋可以放在冰箱里。但是,如果冬笋未经处理就存放在冰箱中,冰箱冷藏室干燥寒冷的空气环境会导致冬笋脱水老化,使其口感变差。
3.如果冬笋购买量不大,建议尽早食用,因为冬笋冷藏或冷藏在冰箱里会失去味道。如果需要长期保存,建议砂藏,甚至可以做笋干延长保质期。
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