韭菜鸡蛋饺子馅的做法（韭菜切碎用冰箱冷冻可以吗）

1.在冰箱里切碎韭菜。吃的时候不要解冻。把它们放进锅里。

2.先将洗净的韭菜切碎备用，然后准备一个空碗。

3.将鸡蛋打成碗状，加入半勺盐打碎。

4.锅里的油烧开，把油倒入蛋液中，用筷子在锅里搅拌。搅得越快，鸡蛋越碎。

5.将切碎的韭菜、鸡蛋和虾皮倒入锅中，一起搅拌。

6.加入食用油，加入盐和一勺鸡精，一起搅拌，这样韭菜鸡蛋饺子馅就做好了。