腌制肉最多保存多久（腌制肉放冰箱冷冻）

1.腌制好的肉，如果加盐多，只能在阴凉通风处存放2-3天。因为肉质容易变质，*容易滋生，所以要尽量存放在冰箱里。

2.如何腌制腌肉：1。风干后用植物油浸泡过的肉可以保存一年。2.缸底放一个竹架，撒点盐，把风干的腌肉放入缸内，每层喷一层白酒，顶层撒点盐，用牛皮纸或草纸盖好。然后用盐水拌泥密封。不漏气，保存一年。3.将风干的咸肉放入陶器中，用布覆盖，用木板覆盖，找个干燥的地方铺6~7厘米。

3.腌肉的比较长保存时间约为5年甚至更长。很多人吃腌肉2到3年了。储存时间约为5年，或更长，主要取决于储存环境。