做好的春卷怎样放冰箱保存

1.春卷油炸后，应在室内干燥冷却，然后用塑料带密封，然后在冰箱中存放更长时间。从冰箱里拿出来之后，如果春卷不够脆，可以放在油锅里再试一次，然后就可以恢复了。油炸春卷可以存放3-5天。春卷不放冰箱，常温下可存放4-7天，夏季高温下可存放2-3天。

2.新鲜春卷可以冷藏，塑料袋必须密封放入冰箱冷藏。