如何保存鲜龙眼（鲜龙眼怎样存放）

1.速冻保鲜。这种方法很常见，也很适用。龙眼果实在1小时内温度降至-30，并在-18下长期贮藏。该水果能保持其原有的外观和固有的风味，营养成分损失少。吃饭时，用冷水解冻，立即食用。

2.也可采用气调贮藏方法，龙眼果实可采用抽空气、充氮、增氧的气调方法低温贮藏在包装袋或桶中。氮含量为3%-5%，二氧化碳含量为5%。比如抽气前杀会有更好的效果。