all-clad

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更新时间：2022-01-12 07:28:05

公司名称：all-cladmetalcrafters公司

法定代表人：

品牌发源地：

品牌创立时间：

all-clad是什么牌子

诞生于1971年的all-cald厨具品牌，是美国高端厨具品牌。其精心打造的高品质多层复合锅具和烹饪工具，采用首创的roll-bonding金属复合技术，以卓越的性能和堪称典范的烹饪效果，被烹饪大师、四星厨房和厨艺爱好者所追求。

keller将all-clad厨具作为日常工作的必备选择，用all-clad的产品开发新菜式，并且与all-clad合作设计新产品，从而激发出使用者无限的烹饪潜质，呈现舌尖上的至臻美味。由此，all-clad与烹饪大师一道，致力于产品设计与创新，探寻烹饪艺术的无限可能，浸润于业界多年的名厨，以鉴赏家犀利的眼光，给予all-clad比较中肯专业的评价，这也是all-clad半个世纪以来坚守如一的完美阐释，all-clad是美国殿堂级的烹饪大师，曾在2001年被时代周刊评为全美比较佳厨师，于2010年入选美国烹饪协会(culinary institute of america cia)委员。他的两家餐厅，the french laundry以及per se，分别从2005年、2006年一直保持着米其林三星荣誉。all-clad厨具之旅，始于其在金属复合工艺领域的精益求精。1967年，美国钢铁业新秀clad metals致力于为各行各业设计和供应复合金属材料。由于出色的专业表现，创始人john ulam被授予50多项金属复合材料方面的专利，并被委以美国造币公司生产金属货币的重任。1971年，ulam在宾夕法尼亚州正式创办all-clad metalcrafters公司，开始为专业厨师提供手工定制的多层复合锅具，all-clad也逐渐走进消费者家庭。半个世纪以来，凭借精致优雅的线条、精准的平衡感、创新的技术、手工打磨的细节，all-clad已成为名厨、著名餐厅和赛事合作伙伴，带来卓越的烹饪享受。all-clad 年鉴1967年，all-clad创始人john ulam荣获不锈钢和铝材复合工艺的技术专利1971年，all-clad metalcrafters在美国钢铁之都成立1974年，all-clad 推出厨房系列产品1981年，all-clad成为美国优质厨具品牌的领导者1990年，stainless系列锅具面市，随即成为all-clad比较受欢迎的产品1993年，all-clad为stainless系列增加不粘锅厨具1998年，all-clad开发出不锈钢厨房工具系列1999年，烹饪性能卓越的copper-core系列问世2006年，名厨thomas keller出任all-clad的形象大使2009年，all-clad推出d5系列，革新技术缔造烹饪享受2011年，all-clad研发新款stainless系列锅具，经典重塑，精益求精2013年，all-clad正式启动名厨形象大使计划卓越品质all-clad 是美国整体复合锅具的创始者，只在美国本土原厂生产所有整体复合锅具。它采用整体复合锅身，保证锅底与锅壁厚度一致，实现均匀导热。精铸不锈钢手柄是all-clad标志性设计，以不锈钢铆钉与锅身结合，不易锈蚀，且坚固耐用。all-clad比较初设计的锅具，是为了满足专业厨师对锅具的需求。其所选用的金属材料，均由美国本土优质金属材料公司根据专业要求特别定制而来。凭借首创的roll-bonding复合技术，利用高温和高压将多层金属长期地复合在一起，比较大限度地发挥其特质，从而使锅底到锅壁传热快速均匀，表现如一。正是因为在专业厨房表现出众，all-clad成为名厨名家名赛事的品牌。作为美国高端厨具的代表品牌之一，all-clad 也成为us d'or(博古斯烹饪大赛)的合作伙伴。us d'or 被誉为“美食界的奥林匹克”，是厨师的梦想，他们以参加这样的盛会作为自己的比较高荣誉。同时，美国美食频道food network上大部分的烹饪节目，包括比较著名的iron chef，all-clad 都是其指定锅具品牌。另外，以james beard foundation, food & wine classic in aspen, relais & chateaux 为代表的美食协会、机构组织等，all-clad 都备受青睐。all-clad 更入选美国第一夫人米歇儿· 奥巴马发起的“chefs move to schools”项目。